Масленица является одним из самых веселых и ярких праздников на Руси. Это праздник проводов зимы, который имеет языческие и христианские традиции. Празднуется Масленица в последнюю неделю перед Великим постом. Этот праздник имеет богатую народную и церковную историю. Масленицу принято праздновать широко и разгульно. В народе говорилось: «Хоть себя заложи, а Масленицу потешь!». Считается, если не потешиться в Масленицу – значит жить в горькой беде и жизнь кончить худо. А какой же праздник может обойтись без щедрого угощения! Главным блюдом на столе были блины. Приготовление блинов является настоящим таинством.

В этой книге собрано много рецептов блинов и оладий для празднования Масленицы. А также другие рецепты любимых блюд: из рыбы, из овощей и грибов, сладких пирогов, пряников, коврижек.

Название: Блюда к Масленице
Автор: Составитель Г. С. Выдревич
Серия или Выпуск: Очень просто
Язык: Русский
Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция
Год: 2007
Страниц: 65
Формат: PDF
Размер: 5,21 Mb